Aktualności
Chemia
tekstteksttekst

Fizyka
tekstteksttekst

Matematyka
tekstteksttekst
tekstteksttekst

12 lutego 2014

Cykl Krebsa

W bilansie cyklu w jednym obiegu powstają
2 cząsteczki CO2
1 grupa acetylowa
2 cząsteczki H2O
Jednocześnie tworzą się
                1 cząsteczka GTP
                3 cząsteczki NADH+H+
                1 cząsteczka zredukowanego FADH2
W wyniku fosforylacji oksydacyjnej z tych zredukowanych koenzymów komórka uzyskuje ok. 9 cząsteczek ATP

„oś centralna metabolizmu pośredniego”
Funkcje kataboliczne, jak i anaboliczne jest a m f i b o l i c z n y

„endoksydacja” substratu energetycznego
Wiele szlaków katabolicznych dostarcza do cyklu produktów pośrednich lub metabolitów tj. pirogronian lub acetylo-CoA, gdzie zachodzi utlenienie ich atomów węgla do CO2. Uzyskiwane równoważniki redukcyjne wykorzystywane są w procesie fosforylacji oksydacyjnej (w warunkach aerobowych) – tworzenie ATP
NADH+H+ biosynteza kwasów tłuszczowych
prekursorów do szlaków anabolicznych
Metabolity pośrednie cyklu są przekształcane w:
* glukozę (glukogenza
prekursory: szczawiooctan, jabłczan)
* porfiryny (prekursor: bursztynylo-CoA)
* aminokwasy (prekursory: α-ketoglutaran, szczawiooctan)
* kwasy tłuszczowe i izoprenoidy (prekursory:cytrynian)
r-cje anaplerotyczne – zasilające cykl w wykorzystane w procesach anabolicznych metabolity

[1] Prof. Jan Koolman, Prof. Klaus-Heinrich Rohm, BIOCHEMIA. ILUSTROWANY 
PRZEWODNIK, Warszawa, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, s 136-139

Fermentacja alkoholowa



[1] Prof. Jan Koolman, Prof. Klaus-Heinrich Rohm, BIOCHEMIA. ILUSTROWANY 
PRZEWODNIK, Warszawa, Wydawnictwo Lekarskie PZWL,

Cykl mocznikowy


10 lutego 2014

Właściwości funkcjonalne oraz funkcje białek.

Kształtowanie i zachowanie struktury. Białka strukturalne są odpowiedzialne za mechaniczną stabilność narządów i tkanek. Kolagen, Histony (odgrywają one istotną rolę w upakowaniu DNA w chromatynie, będącej podstawową jednostką nukleosomu). Każdy z nukleosomów złożony jest z histonowego oktameru owiniętego dwuniciową cząsteczką DNA.

Transport. Dobrze poznanym białkiem transportowym jest hemoglobina. Występuje ona w erytrocytach i bierze udział w transporcie tlenu i dwutlenku węgla między płucami i innymi tkankami ciała. Również białka osocza pełnią funkcję transportową. Np. prealbumina (transtyretyna) transportuje hormony tarczycy, tyroksynę i trijodotyroninę. Kanały jonowe i inne integralne białka błonowe pośrednicza w transporcie jonów oraz metabolitów przez błony biologiczne.

Ochrona i obrona. Układ immunologiczny broni organizm przed czynnikami chorobotwórczymi i obcymi dla organizmu substancjami (ksenobiotyki). Immunoglobina G jest podstawowym składnikiem tego układu. Pokazano ją, jak wiąże się z powierzchniowym glikolipidem erytrocytu. 

Sterowanie i regulacja. W biochemicznych szlakach transdukcji sygnału uczestniczą zarówno jako cząsteczki  sygnałowe (hormony), jak i receptory wiążące cząsteczki sygnałowe. Przykład, kompleks hormonu wzrostu, somatotropina z jej receptorem (dimerem). Wówczas 2 zewnątrzkomórkowe domeny receptora wiążą  1 cząsteczkę hormonu. Wiązanie to aktywuje cytoplazmatyczną domenę kompleksu i prowadzi do przekaźnictwa sygnału do wnętrza komórki. Mały, białkowy hormon insulina. W regulacji przemiany materii i procesów różnicowania zaangażowane są odpowiednie białka wiążące się cząsteczkami DNA (są to tzw. czynniki transkrypcyjne). Struktura i funkcja białek aktywujących katabolizm oraz bakteryjnych czynników transkrypcyjnych są przedmiotem intensywnych badań.

Kataliza.(Enzymatyczne). Najsilniejszą grupę białek (ponad 2000) stanowią enzymy. Są one istotnie zróżnicowane pod względem masy cząsteczkowej. Spotyka się enzymy o małej (10 000 - 15 000), średniej (100 000 - 200 000) oraz bardzo dużej masie cząsteczkowej. Dehydrogenaza mleczanowa jest przykładem małego enzymu, natomiast syntetaza glutaminowa jest bardzo złożonym enzymem, składającym się z 12 manomerów, o masie cząsteczkowej 500 000.

Ruch. Za skurcz mięśni i inne procesy związane z ruchem jest odpowiedzialna interakcja aktyny z miozyną. Heksamer miozyny składa się z globularnego regionu o 2 głowach, przyłączonego do pałeczki długości 150 nm (zwanej także ogonem). Aktynowe filamenty (aktyna F) powstają podczas polimeryzacji aktyny G. Aktyna F, asocjując z tropomiozyną i innymi białkami, reguluje proces skurczu mięśni.

Magazynowanie. W roślinach białka często spełniają funkcję spichlerza i dlatego są one ważne jako źródło egzogennych aminokwasów w pożywieniu człowieka. W organizmach zwierzęcych białka budujące mięśnie mogą być wykorzystywane w warunkach zapotrzebowania jako materiał energetyczny.

Właściwości funkcjonalne białek:
1. stabilizacja - rozpuszczanie białka (napoje)
2. absorpcja i wiązanie - wiązanie wodorowe - mięso
3. lepkość - wiązanie wody - zupy
4. żelifikacja - tworzenie metrycy białkowej - ser
5. Elastyczność wiązanie disiarczkowe, hydrofobowe gluten - chleb, wyroby ciastkarskie i piekarskie
6. Emulgacje - jaja
7. Absorpcja tłuszczu - substytuty mięsa
8. Wiązanie związków smakowych - substytuty mięsa
9. Tworzenie piany - desery


[1] Prof. Jan Koolman, Prof. Klaus-Heinrich Rohm, BIOCHEMIA. ILUSTROWANY 
PRZEWODNIK, Warszawa, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, s. 64

08 lutego 2014

weirdscience.eu

www.weirdscience.eu
Serwis zawiera eksperymenty, doświadczenia chemiczne, niektóre powtarzalne z postami z bloga sztuczkichemiczne.blogspot.com.
Dodatkowo na stronie prezentowane są zjawiska z Elektroniki, jak i z Fizyki
Wielkim plusem jest prosty, funkcjonalny wygląd, który ułatwia poruszanie się po stronie. 

Smocza Krew

Reakcja charakterystyczna jonu żelaza (III) - Fe3+
z rodankiem potasu (KSCN) lub rodankiem amonu (NH4SCN)

Do probówki zawierającej ok. 1cm3 roztworu soli żelaza (III) dodawać kroplami roztwór KSCN (rodanku potasu)

Obserwacje: Krwistoczerwone zabarwienie roztworu.

Reakcje:
Fe3+ + n SCN- à Fe(SCN)n
gdzie: n- liczba jonów SCN- zależna od stężenia użytego odczynnika, może wynosić od 1 do 6
Fe3+ + 3 SCN- à Fe(SCN)3


chemia.dami.pl

www.chemia.dami.pl | CHEMIA Wirtualny podręcznik - podstawy i zastosowanie
W podręczniku znajdują się podstawowe informacje z zakresu chemii ogólnej. Materiał zgromadzony na stronach serwisu może być wykorzystywany jako pomoc dydaktyczna w czasie uczenia się i nauczania chemii w gimnazjum, liceum i szkole wyższej. Układ stron w podręczniku umożliwia stopniowanie trudności podczas uczenia się tj. przechodzenie od tekstów dla szkół gimnazjalnych do tekstów dla liceum i szkoły wyższej.

Zadania.info | matematyka.pisz.pl


www.zadania.info
Internetowa baza zadań z matematyki. Zadania maturalne, konkursowe, egzaminacyjne. Poradniki matematyczne i aktywne forum służące pomocą w rozwiązywaniu zadań.

www.matematyka.pisz.plMatematyka w gimnazjum i liceum
Matematyka w przykładach. Zadania z pełnymi rozwiązaniami. Arkusze maturalne rozwiązane krok po kroku.

07 lutego 2014

SZTUCZKICHEMICZNE.blogspot.com


www.SztuczkiChemiczne.blogspot.com
Ostatni post "Jak sprawić aby pomarańczowy "sok" zmienił się w czarny od zmieszania go z przezroczystą cieczą?" pojawił się 19 marca 2013
Autor bloga ogłosił zrezygnował z jego prowadzenia dając ogłoszenie na górze strony
Blog odwiedza ponad 400 osób dziennie, lecz nie mam czasu już się nim zajmować, zmieniły się moje pasje. Bardzo wysokie pozycje w Google. Oddam w dobre ręce za rozsądną cenę - kontakt przez zakładkę w menu powyżej "skontaktuj się".
Blog zawiera wiele wpisów dotyczących eksperymentów, doświadczeń i sztuczek chemicznych m.in. 
    • Jak wykonać własną burzę szalejącą w probówce?
    • Instrukcje wykonania Ogrodu Chemicznego.
    • Jak rozpalić ogień bez zapałek? 
    • Elektrolityczne pisanie..  
      oraz wiele wiele innych. 
Zapraszam serdecznie do obejrzenia postów, może znajdzie się nowy właściciel tego poczytanego bloga. 

Filoma.org

www.filoma.org
Serwis zawiera multimedialne pliki prezentujące rozwiązania zadań maturalnych z fizyki oraz zadań z matur próbnych organizowanych przez Wydawnictwo Pedagogiczne Operon. Korzystanie z video rozwiązań zadań jest bezpłatne (w większości). Stanowi pomoc podczas przygotowywania się do kartkówek, sprawdzianów, a zwłaszcza podczas przygotowania do matury. Maturzyści znajdą tutaj arkusze wraz z rozwiązaniami dla poziomu podstawowego i rozszerzonego z ostatnich dziesięciu lat. Oprócz zbioru zadań w serwisie znajdują się aplikacje pomocne w nauce fizyki, a także tabele wzorów.

05 lutego 2014

Informatory maturalne: matematyka, chemia, fizyka

Informatory o egzaminie maturalnym 
  • od 2010 z matematyki (zdawanej jako przedmiot obowiązkowy)

{1} http://www.cke.edu.pl/index.php/informatory-left/egzamin-maturalny

Ekstrakcja

Na czym polega ekstakcja?

Podstawę ekstrakcji stanowi znajomość wartości współczynnika podziału danego związku pomiędzy dwie nie mieszające się ze sobą ciecze. Proces ten bardzo często wykorzystywany jest w analizie chemicznej, preparatyce organicznej, oraz do wyodrębniania licznych substancji organicznych z materiału roślinnego i zwierzęcego. Celem ekstrakcji jest przeniesienie bez zanieczyszczeń rozpuszczonej substancji z jednej cieczy do drugiej, zwanej rozpuszczalnikiem.
Proces ekstrakcji w praktyce laboratoryjnej przeprowadza się najczęściej w szklanych rozdzielaczach. Do wodnego roztworu substancji, którą chcemy wyodrębnić, dodaje się niewielką ilość nie mieszającego się z wodą rozpuszczalnika (chloroform, eter dietylowy, heksan), całość wytrząsa się przez kilka minut i pozostawia w spokoju do rozwarstwienia cieczy. Następnie oddziela się warstwę wodną i powtarza się wytrząsanie z nową porcją rozpuszczalnika.
Ważne jest takie zaplanowanie eksperymentu, aby w jak najkrótszym czasie uzyskać ilościowe lub prawie ilościowe usunięcie żądanego składnika Z jednej fazy ciekłej do drugiej. Przypuśćmy, że w objętości (V) cm3 wody znajduje się masa (m) 1 g rozpuszczonej substancji. Próbkę tę wytrząsamy kilkakrotnie z porcjami rozpuszczalnika organicznego o objętości Vo cm3. Współczynnik podziału substancji rozpuszczonej pomiędzy wodę i rozpuszczalnik wynosi K. Proste wyliczenia prowadzą do następującego równania charakteryzującego efektywność procesu ekstrakcji:
gdzie: mn – ilość substancji ekstrahowanej, pozostałej jeszcze w wodzie po n ekstrakcji.
Z  powyższego równania wynika, że bardziej celowe jest przeprowadzenie większej liczby ekstrakcji przy użyciu mniejszych porcji rozpuszczalnika, aniżeli np. jednorazowa ekstrakcji dużą porcją rozpuszczalnika.

 [1] Smoczyński L., Kalinowski S., Wasilewski J., Karczyński F., Podstawy chemii 
 fizycznej z ćwiczeniami, Wyd. UWM, Olsztyn 2000, s 121
Subskrybuj
Etykiety
Popularne Wpisy

Subskrybuj przez e-mail


Nie, ta sztuczka się nie uda...
Jak można wytłumaczyć prawami
{chemii} i {fizyki}
tak ważny biologiczny fenomen,
jakim jest pierwsza miłość.
~Albert Einstein

Formularz kontaktowy

Licencja Creative Commons
O ile nie jest to stwierdzone inaczej, wszystkie materiały na blogu są dostępne na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 3.0 Polska.
Obsługiwane przez usługę Blogger.
© CHEMFIZMAT All rights reserved | Distributed By Blogger Themes | Designed By Seo Blogger Templates